Interview Marcell Jansen – HH Startup Food Mixer

Beim Hamburg Startup Food Mixer probierte ich die Köstlichkeiten lokaler Food Startups. Darunter auch die Snacks von vidasnax deren Investor Ex-Fussball-Nationalspieler Marcell Jansen ist. Er hielt eine spannende Ansprache beim Event und kurzum entschloss ich mich, ihn um ein Interview zu bitten.

Neben seinen Food Favoriten (s.o.), sprachen wir auch über bewusste Ernährung (s.u.), vidasnax (Pop-up Video) und Lebensmittelunverträglichkeiten (Pop-up Video). Das ungeschnittene Video gibt es hier (Pop-up Video).

Den Blogpost zum Event gibt es auf Gabelartist.